Cimet djeluje protiv loših sokova, kod hormonalnih poremećaja, poremećaja metabolizma (ulozi zbog povećane mokraćne kiseline), šećerne bolesti i malarije. Možemo ga dodavati pirovoj kaši za doručak, mlijeku, tjestenini, kolačima, keksima, kompotu itd. Jedan je od sastojaka poznatih Hildegardinih keksa za živce i energiju.
