VIŠNJIN KUTAK: Znate li zašto je za salatu bolji ovaj redoslijed začina: sol - ocat - ulje? Danas recepti i o ljekovitosti celera u prehrani po svetoj Hildegardi

VIŠNJIN KUTAK: Znate li zašto je za salatu bolji ovaj redoslijed začina: sol – ocat – ulje? Danas recepti i o ljekovitosti celera u prehrani po svetoj Hildegardi

Pravilo je da ni sol ni ocat ne smiju prevladati u okusu jela. Sve salate koje začinjavamo trebaju prije konzumiranja odstajati 20-30 minuta, kako bi začini „temperirali“ (ublažili) sokove u salati.