Prema Hildegardi je daleko najkorisniji čaj onaj od sjemenki komorača, jer omogućuje dobru probavu, poboljšava vid, potiče dobro raspoloženje i detoksikaciju putem kože te daje tijelu ugodan miris. Toliko je blag da se daje dojenčadi protiv nadutosti. Idealan je za gašenje žeđi.
Pripremamo ga tako da 1 žličicu ili žlicu sjemenki komorača – ovisno je li volimo jači ili slabiji čaj – kuhamo 3 minute u litri vode. Procijedimo i pijemo tijekom dana. Sjemenke pojedemo, ili koristimo ih koristimo više puta za novi čaj. Ovaj čaj može se konzumirati i ohlađen, ali ne previše, jer po Hildegardi ekstreme treba izbjegavati. Naše je tijelo poput zemlje, ne podnosi niti prevruće niti prehladno, niti previše tekućine, niti premalo.
Još jedan čaj koji se može konzumirati neograničeno, svakodnevno i dugotrajno je čaj od šipka, i to u rinfuzi. On, kao i komorač, sadrži velike količine vitamina C, i jako dobro ide s limunom, eventualno malo meda ili šećera od šećerne trske.
Izvrstan i vrlo koristan napitak za jačanje imuniteta, snagu i izdržljivost je sok od 2 dcl maline u koji smo dodali pola žličice galganta u prahu i limunovog soka po ukusu. To će svakoga osvježiti za vrijeme ljetne žege i spriječiti infekcije dišnih putova.
Jako dobri čajevi koje bi povremeno, odnosno jedan do dva puta tjedno, trebalo konzumirati su: čaj od stolisnika, čaj od koprive (on je odličan diuretik, no oprez, jer može podići krvni tlak) te čaj od cvjetova lavande.
Za razliku od narodne medicine, kod Hildegarde se matičnjak može koristiti ne samo u obliku čaja, već se može dodavati u hranu tijekom kuhanja, i to 2-3 vrška noža suhog matičnjaka po obroku, 1-2 puta dnevno. Od svježeg matičnjaka se uzima jedan do dva usitnjena listića. Koristi se za dobro raspoloženje i opuštanje – posebno dobro djeluje 2-3 sata prije spavanja.
Ostali preporučljivi čajeve su zeleni i crni čaj te čaj od majčine dušice.
Voda
Voda se nikako ne preporučuje bolesnim osobama. Za zdrave se preporuča samo kad se čovjek znoji. Ako se pije voda, uvijek bi u nju trebalo dodati barem žličicu bijelog domaćeg vina ili vinskog octa na jednu litru vode. Voda je ljeti bolje kvalitete nego zimi a ako sumnjamo u njenu kakvoću, onda je treba prokuhati.
Mlijeko
Za konzumiranje je bolje kozje mlijeko od kravljeg. Kravlje mlijeko je zimi kvalitetnije nego ljeti.
ZA DUŠU
Iz Hildegardinog djela Scivias – Upoznaj putove
Cijelo svoje djelo, o Bože, ostvaruješ snagom svog duha
Bože od Boga, »na krilima vjetrova putuješ« (Ps 104,3), čije uzdizanje i let nosi tvoja snaga, i to snagom tvoje duhovnosti u anđelima i ljudima. Oni su sposobni da se kao tvoja umjetnička djela uzdižu prema gore. I ti si mudrost, koja im daje uvid u njihovu duhovnost. Da mogu spoznati svoja djela takva kakva su, i ta djela grade na Kristu, kao što mudar čovjek gradi svoju kuću na stijeni. S mudrošću kopa duhovnost duboko u zemlju, kako bi svoju kuću izgradio na stijeni. Ovaj dar Duha Svetoga hita s istinom prema nebeskoj ljubavi vječnoga Boga.
O Bože, čisti Bože, ti si Mojsija izvadio iz vode, te ga je kći faraona othranila kao svog sina. Mudrost je vezana uz snagu Duha. I tijelo živi kao odjeća ove snage. U tim trima snagama (mudrost, uviđanje i snaga Duha) dovršio si cijelo svoje djelo. Tako da ne postoji nikakva pukotina. I ti si sve u svima i nad svima.
U svojoj svemoći imao si mogućnost svoje stvorenje tako obogatiti da u jednom jedinom obliku postoji raznolikost zamisli. Unaprijed si predvidio praoce, koji su za Novi zavjet prauzori Krista. Tako si kišnim oblacima kod Noe, ovnom kod Abrahama i po Mojsiju, kojega si izvadio iz vode, u tim čudesima unaprijed najavio tajne i čudesa, koja su tada ljudima bila sakrivena. I Mojsiju si napisao Zakon Saveza.
Ti si otvorio oblake i izlio vodu. I obrezanjem si Abrahamu pokazao krštenje. Njihovo pomazanje si po Mojsiju posvetio. Njega je kći faraona izvadila iz vode i odgojila. Kći faraona je simbol Crkve. Ona se između naroda, koji su nekada bili podložni idolima, obratila Bogu kupkom krštenja i pomazanjem po Duhu Svetom.
Ti si po Mojsiju, koji je po oblaku u obliku stupa izveo narod Izraela i razdvojio Crveno more, ukazao na buduća čudesa. Stoga si se Mojsiju, svom dragom prijatelju, pokazao okrenut leđima, kada je htio vidjeti tvoje lice. Time se htjelo reći da čovjek koji živi na zemlji tebe ne može vidjeti, niti onda kada te je spoznao po vjeri. Mojsije je pokazao tajanstvena čudesa, koja daleko nadmašuju ljudsko shvaćanje.
O Sveti Bože, neka ti je čast u svim tvojim djelima, koja si u ova tri svoja stupa izvršio, a isto tako i u čudesima, koja ćeš do sudnjega dana vršiti na čovjeku.
Jer po Duhu Svetom su ostali proroci u ove tri snage dobili krila. Njihovom pomoći hrle tebi.
Sačuvaj velike i malene, koji pišu po tvom Duhu, i mene posve malenu, koja se pod dahom Duha Svetoga trudim oko ovog spisa.
Tako opominje Crkva jasnim glasom, koji joj je od Boga dan: »Da vi mene Boga, koji sam bez početka i kraja možete vidjeti i promatrati, slijedi iz toga što je moj Jedinorođenac čovjekom postao. Stoga ću se njemu za ljubav smilovati njegovim sinovima.«
Stoga se plašite Oca, ljubite Sina i neka vas Duh Sveti ispunjava žarom.
Tvog Sina je Marija u vjeri začela. Svemogući Bože, molimo te, dopusti da tvoj Sin svojim tijelom i krvlju ljude koji imaju pravu vjeru posveti u tijelu i duši.
O zvijezdo! U svojoj jasnoći pokazala si onoga koji je u prekrasnom obličju, ljepši od sve ljudske djece, došao, tako da su se poklonili Sinu Božjemu kao malenom djetetu.
Na njegovom licu blistale su božanske snage. Jer svi elementi i sva ljudska djeca vidjela su u tom licu Božju Riječ.
O Duše Sveti, živote koji daješ život, koji kao korijen u svakom stvorenju pokrećeš rast i uklanjaš svu prljavštinu! Brišući grijehe, liječi on rane, i tako je blistav i hvale dostojan život, koji sve budi i pokreće. Dođi, Duše Sveti!
O vatreni Duše! U tebi se žare srca ljudi i njihove grudi obuhvaćaju sve snage duše. Udostoj se sve voditi pravim putem i k sebi privesti.
(Prof. Višnja Bartolović prevoditeljica je knjige “Hildegarda i hrana kao lijek” u nakladi “Verbuma” te svojim savjetima po načelima sv. Hildegarde pomaže ljudima u održavanju dobrog tjelesnog, mentalnog i duhovnog zdravlja.)
